Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu w 2023 r. znów postanowił zaskoczyć życzeniami na Boże Narodzenie - rektor Jarosław Bosy w tym roku gra na owocach i warzywach. Natomiast w ubiegłym Zupa krem z białych warzyw to lekkostrawne, pożywne danie, które zachwyci smakiem nawet na bardziej eleganckich uroczystościach. Możesz ją podawać na różne sposoby - tak jak w przepisie z prażonymi ziarnami, z dodatkiem grzanek czy lekko podsmażonych chipsów z boczku, czy szynki parmeńskiej. Zupa pomidorowa krem. Zapiekanki z kurczakiem, pomidorem i mozzarellą. Zupa curry z kurczakiem i cukinią. Ratatouille - pieczona w piekarniku zapiekanka z warzyw. Kopytka z kurczakiem i cukinią w sosie curry. Kopytka z warzywami z patelni. Fasolka szparagowa z sosem pomidorowym i fetą. Zapiekanki z kurczakiem curry. Zupa krem z białych warzyw. Kremowa zupa z białych warzyw: cebuli, czosnku, pora, selera, pietruszki i kalafiora. Opcjonalnie również z topinamburem (teraz jest akurat na niego sezon, więc warto popytać na targu; z kolei na wiosnę sprawdzą się białe szparagi). Ciecierzyca będzie tutaj wskazanym dodatkiem, zarówno smakowo jak i Warzywa. Bakłażan. Bataty. Bób. Botwinka. Brokuły. Buraczki. Ciecierzyca. Cukinia. Dynia. Fasolka szparagowa. Jarmuż. Kalafior. Kapusta. Młoda kapusta. Kapusta pekińska. Kukurydza. Marchewka. Ogórek. Papryka. Pomidory. Por. Rabarbar. Seler korzeniowy. Soczewica. Szparagi. Szpinak. Ziemniaki. Więcej Owoce. Ananas. Arbuz. Awokado Do wody (z kurkumą i tymiankiem) wrzucamy pokrojone w kostkę warzywa i przyprawy. Gotujemy 1h, od czasu do czasu mieszając. Jeśli warzywa są miękkie miksujemy zupę, dodajemy masło, sok z cytryny, posiekaną natkę pietruszki - doprawiamy do smaku. Dodaj do książki kucharskiej. .

krem z warzyw kwestia smaku